เมี่ยงปลาสายไหม และ ปลาสายไหมอบกรอบ

     เมี่ยงปลาสายไหม และปลาสายไหมอบกรอบ (ปลาข้าวสาร) คือของฝากขึ้นชื่อและเมนูยอดนิยมของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากอ่าวประจวบและคลองวาฬ ซึ่งใช้ “ปลาสายไหม” หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ “ปลาข้าวสาร” มาแปรรูปเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยแคลเซียมสู

     จุดเด่น

• ตัวเล็ก รับประทานได้ทั้งตัว
• โปรตีนสูง
• มีแคลเซียมจากกระดูกอ่อน
• เป็นวัตถุดิบอาหารทะเลพื้นบ้านของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์

       ประโยชน์

• ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมร่างกายจากโปรตีน
• เป็นแหล่งแคลเซียมจากปลา
• มีสมุนไพรไทยที่ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติ
• เหมาะเป็นอาหารว่างที่รับประทานสะดวก
• ให้พลังงานระหว่างวัน

       จุดขายสำคัญ

• ผลิตจากปลาสายไหมคัดพิเศษ
• กรอบ อร่อย รับประทานง่าย
• เก็บรักษาได้นาน
• สินค้า OTOP ของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์
• สะท้อนอัตลักษณ์อาหารทะเลท้องถิ่น

        ช่องทางการติดต่อ

ร้านไทยเด็ด (PTT Station)
ศูนย์จำหน่ายสินค้า OTOP
งานแสดงสินค้าและตลาดชุมชน
ช่องทางออนไลน์ของผู้ผลิต