น้ำแกงส้มพริกสดพร้อมปรุง

เป็นเมนูพื้นถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและได้รับการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมปรุงที่ได้รับความนิยม

• สูตรต้นตำรับ 100 ปี: เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ตกทอดมาจากบรรพบุรุษในพื้นที่สามร้อยยอด โดยเฉพาะจากแบรนด์ Mother Chef (ต่อยอดมาจากร้านครัวชมทะเล สามร้อยยอด) ที่นำสูตรของคุณแม่มาพัฒนาเป็นน้ำแกงสำเร็จรูป
• รสชาติเผ็ดร้อนสดชื่น: แตกต่างจากแกงส้มทั่วไปที่ใช้พริกแห้ง โดยสูตรสามร้อยยอดจะใช้ พริกขี้หนูสด (หรือพริกนก) โขลกหยาบๆ ทำให้ได้สีสันที่สดใส กลิ่นหอมสมุนไพรที่ชัดเจน และรสชาติเผ็ดร้อนซดคล่องคอ
• การใช้ความเปรี้ยวจากธรรมชาติ: รสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์มักมาจาก มะม่วงสด หรือวัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่น เช่น มะขามและมะนาว ผสมผสานกับความหวานจากน้ำตาลมะพร้าว
• วัตถุดิบเสริมภูมิปัญญา: นิยมใส่ผักพื้นบ้าน เช่น หัวปลี ผักบุ้ง ดอกโสน หรือยอดมะพร้าว และมักปรุงคู่กับอาหารทะเลสดๆ จากประมงเรือเล็กในพื้นที่สามร้อยยอด
• สะดวกแบบ New Normal: ผลิตภัณฑ์น้ำแกงพร้อมปรุง (Ready-to-Cook) ช่วยให้ทำแกงส้มรสชาติมาตรฐานร้านดังได้ง่ายๆ เพียงแค่ต้มน้ำแกงให้เดือดแล้วใส่เนื้อสัตว์และผักตามชอบ